熟成肉専門店 但馬屋

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但馬屋 通信販売

和牛懐石 梅田 但馬屋

「看板のない店」「暗証番号のいるお店」として話題の梅田 但馬屋は会員様専用大人の隠れ家。
最高級45日以上超熟成ドライエイジングの黒毛和牛。
但馬屋にしかできない一頭丸ごと超熟成。
会員様限定・完全個室の但馬屋で至福の時をお過ごしください。

店舗情報

梅田 但馬屋

住所 〒530-0051
大阪府大阪市北区太融寺町8-2
地図を見る
TEL 非公開
定休日 年中無休
総席数 13卓・50席(個室・カウンター)
宴会最大人数 24名(1部屋の場合12名/お部屋が別れて良ければ24名)
ご予約 ご予約は2名様より電話にて承ります。

※会員様もしくはご紹介者のみ予約可能
「看板のない店」「暗証番号のいる店」として話題の梅田は、大阪ビジネス街への初進出店。
お得意様限定の店舗で、和牛懐石のみを提供。記念日や大切な人との会食にご利用いただけるよう、
2名様からの完全予約制となっております。
大変混雑する場合がございますのでお食事時間は2時間でお願いいたします。

今月の和牛懐石

12,000円コース ― 新春の牛づくし―

先付け
名物 うにく
前菜
牛生ハムの山芋いくら巻き
もも肉の炙り山葵添え
ミノと浅葱の酢味噌和え
熟成カルビと旬野菜の甘煮
塩焼
前ばらのみぞれ焼き
熟成赤身もも
頰肉の薄切り
長期肥育ロース
季節野菜2種
季節野菜のバーニャカウダ
ステーキ 
本日の一押し ステーキ!
~五十日 熟成~
箸休め
熟成肉の箱寿司
かぶの肉吸い
〆肉 
熟成ロースの焼きすき
冷麺
ちぢみほうれん草の冷麺
デザート
季節のデザート

※9,800円コースはステーキ・寿司無しの少なめコース

※15,000円コースはステーキをヘレステーキに変更、その他焼き物も希少部位を多数使用の豪華なコース

その他の焼き物もすべて希少部位や人気部位、握り三種、〆を冷麺orご飯もので選択、

手土産に当店のレトルトカレーをお一人様お二つ・・・と豪華な内容でご用意いたしております。

※入荷状況により内容が変更になる事が御座います。予めご了承くださいませ。

☆新しく女性グループ限定コースのご案内です☆
NEW【牛コラーゲンづくし】9800円(税別)

先付け
うにく
前菜
牛生ハムの山芋いくら添え
もも肉の炙り山葵添え
ミノと浅葱の酢味噌和え
季節野菜のバーニャカウダ
塩焼
前ばらみぞれ焼き
希少千本
ちまき(すね肉)の焼きしゃぶ
頬肉の薄切り
季節焼き野菜2種
ステーキ 
熟成内もものステーキ
箸休め
自家製コラーゲンスープ
〆肉 
熟成赤身もも
熟成ロース
ちぢみほうれん草の冷麺
デザート
季節のデザート
カフェ
コーヒーorお茶

※女性グループ限定2名さまより承ります

※仕入れの都合により前日までのご予約とさせていただきます